La nuit, elles sont calmes et désertes. Quand vient le matin, ou plutôt avant même que le jour n'arrive, elles fourmillent déjà d'une activité qui ne s'estompera que tard dans la nuit.

Situés sous la salle du banquet et jouxtant les cuisines, ce sont les chambres et lieux de vie d'une partie des domestiques du château. Tous en réalité, à l’exception des palefrenier, qui dorment près des écuries et des suivants des nobles.